王宥晟老師 【冠軍國手的吐司的夢幻祕笈】線上防疫課程

🔥路易樂斯福世界盃麵包大賽亞洲區冠軍
🔥國手級實力派新銳大師
🔥親身傳授。機會難得。快跟上！

#超詳細的科學解析
#卡關問題課堂上全破解
#麵包新手高手們通通靠過來
#超詳細的科學解析
#上過老師貝果課同學一致好評
#後媽把關通過的一級棒課程
#不只超柔軟還要Q彈不易老化

吐司是家庭日常的常備品 #要柔軟 #要Q彈 #要保濕
使用最常用的直接法攪拌，運用日本最火紅的技法
冠軍國手來教大家用4種麵團做4款超軟綿細緻、會牽絲的銷魂吐司~

四種吐司，四種呈現
管你是要甜要鹹
這裡通通都有

教學特色：
✅麵團從攪拌/發酵/烤焙至完成體的變化過程
✅判別標準與理論解說輔助㊙
✅吸水率、耐攪拌性等麵粉特性運用分享㊙
❤️國手等級的課不是天天有
❤️搶到賺到快搶報

🍓【草莓巧克力煉乳吐司】🍓
以草莓為底製成濃郁香氣的甘納許
配上默契100的煉乳自是無可救藥的美味
甚至還有大量湯種的加持
#絕對又軟又保濕啦🤩🤩

🌾【大麥營養麵包】🌾
2022日本最火的大麥粉
除了營養價值滿分外
當然還有獨數一格的大麥香
#運用特殊技法消除苦澀感‼️
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵

🍊【柑橘布里歐】🍊
則是堅持日式攪拌手法
90%的時間慢速攪拌使口感強韌細緻
#特殊工法‼️
#讓麵糰溫度不會因攪拌過久而品質不穩㊙️

🍞【味噌吐司】🍞
#極致風味
以日式白味噌結合毛豆與蘑菇
讓你的每一口都鹹香四溢
#可能吃著吃著一條吐司就沒了😂😂😂

不需特殊烤箱，很適合一般家庭操作
好吃到流淚的軟綿牽絲吐司自己做～
#第四天跟第一天口感竟然是沒有差別🔥🔥🔥