Al ingresar a la finca empieza el paseo, le entregamos un mapa con referencias.
Desde el vehículo -podrá detenerse a sacar fotos- se encontrarán con esculturas al aire libre de artistas locales. También se pueden observar árboles nativos acompañados de canteros de herbáceas y cactus. Podrán identificar diferentes cuarteles de vid con cartelería que indica la variedad.
Al llegar a la zona de la bodega, les ofrecemos un Vermú de la finca y un dip de vegetales. Mientras lo disfrutamos, compartimos la historia de la finca.
Se visita el Cactario -colección de cactus- y esculturas al aire libre.
Luego, conocemos la bodega, recorremos salón de vinificación y cava. Explicamos los procesos del vino y trabajos en viñedos.
🍇🍷🧀 MENU DE 5 PASOS / DEGUSTACIÓN DE 8 VINOS
ROSE MALBEC-TANNAT 2023 - VINO BLANCO 2023
Tartare de Trucha y Vegetales, Semillas de Sésamo Negro y Blanco, Maíz tostado.
Opción Veggie: Tartare de Vegetales, Semillas de Sésamo Negro y Blanco, Maíz tostado.
MALBEC CRIANZA OVOID + BARRICA 2022
MALBEC VIÑEDO SINGULAR ANA HELENA 2023
Croqueta de Hongos y Queso de Cabra con Vegetales y Salsa Velouté.
ANCELOTTA-TANNAT-MALBEC CRIANZA OVOID + BARRICA 2023
Cordero Braseado al horno de barro, Vegetales Glaseados y Papas salteadas en Manteca de hierbas de la finca.
Opción Veggie: Medallón de Poroto Negros y Garbanzo, con Puré de Papas Rústico; o
Canelón de Hojas Verdes y Vegetales con salsa de Verdeo.
TINTO JOVEN C. FRANC 2023
TINTO JOVEN G.S.M. (Garnacha - Syrah - Monastrell) 2023
Selección de Quesos de Cabra y Vaca artesanales de Traslasierra, Aceitunas Negras tipo Griegas, Tomate Cherry confitado y Frutos Secos.
VINO TINTO ICONO 'EL INMORTAL' 2022 (Petit Verdot - Tannat - Malbec - Ancellotta)
Helado de Algarroba y Chocolate con Crumble y reducción de vino tinto Malbec.
CAFÉ O INFUSION DE HIERBAS DE LA FINCA
MENÚ MENORES
- Hamburguesa de Carne de pastoreo con Papas al horno.
- Bife de Pollo con Papas al horno o Ensalada.
- Milanesa Suprema o de Carne con Papas al horno o Ensalada.
- Fideos con Crema y Jamón.
ATENCION FAMILIAS CON NIÑOS:
Las familias con niños son bienvenidas; pero es muy importante que los adultos tengan en cuenta que la actividad demanda tiempo, y que muchas veces los niños no se encuentran (por la edad) capacitados para esa espera, NO ESTÁ PERMITIDO QUE LOS NIÑOS ESTÉN SOLOS EN EL PARQUE ya que puede ser peligroso, hay estanques al ras del suelo, piedras de gran porte y cactus, dejarlos solos puede ponerlos en una situación de riesgo!
HORARIOS
- Miércoles a Domingos - 11:30 a 15:30h
El horario de finalización de la actividad suele estar atravesado por la vivencia de los comensales. Solemos compartir cálidas conversaciones y gratos momentos.
VALORES
- $43.500 - Adultos
- $37.000 - Menú de pasos sin vino
- $26.000 - Menores de 12-17 años
- $21.000 - Menores de 3-11 años
VALORES VECINO TRASLASIERRA / CAMARA TURISMO SJYY (ABRIL, MAYO, JUNIO - NO INCLUYE FERIADOS)
- $37.000 - Adultos
- $31.500 - Menú de pasos sin vino
- $22.000 - Menores de 12-17 años
- $18.500 - Menores de 3-11 años
MEDIOS DE PAGO
- Transferencia bancaria.
- Tarjeta de crédito y débito.
- Efectivo en la tienda, 1 día antes de la actividad -sujeto a disponibilidad-.
🍇🍷🧀 MENÚ DE 3 PASOS / DEGUSTACIÓN DE 5 VINOS
Incluye a elección entrada, plato principal y postre. Maridado cada paso con nuestros vinos. Durante el servicio sugerimos -en base al menu seleccionado- el maridaje de vinos dentro del porfolio de la bodega.
ENTRADAS
- Selección de Quesos de Cabra y Vaca artesanales de Traslasierra, Tomate Cherry confitado y Nuez
- Pejerrey Crocante, con Ensalada Ácida y Pulís de Pimiento.
- Berenjena Crocante sobre Pulís de Pimiento y Ensalada de Perejil, Cebolla y Limón
- Brochette de Langostinos envueltos en Panceta y Vegetales Asados
PRINCIPALES
- Ragout de Osobuco y Vegetales con Puré Mediterráneo
- Trucha a la Manteca y Pimienta con Puré Mediterráneo
- Canelón de Hojas Verdes y Vegetales con salsa de Verdeo
- Medallón de Porotos Negros y Garbanzo, Puré Mediterráneo
POSTRES
- Helado de Algarroba y Chocolate con Crumble y reducción de nuestro Malbec
- Budín de Pan con Dulce de Leche de Cabra, Nuez y Caramelo
CAFÉ O INFUSION DE HIERBAS DE LA FINCA
MENÚ MENORES
- Hamburguesa de Carne de pastoreo con Papas al horno
- Bife de Pollo con Papas al horno o Ensalada
- Milanesa Suprema o de Carne con Papas al horno o Ensalada
- Fideos con Crema y Jamón
ATENCION FAMILIAS CON NIÑOS:
Las familias con niños son bienvenidas; pero es muy importante que los adultos tengan en cuenta que la actividad demanda tiempo, y que muchas veces los niños no se encuentran (por la edad) capacitados para esa espera, NO ESTÁ PERMITIDO QUE LOS NIÑOS ESTÉN SOLOS EN EL PARQUE ya que puede ser peligroso, hay estanques al ras del suelo, piedras de gran porte y cactus, dejarlos solos puede ponerlos en una situación de riesgo!
HORARIOS
- Miércoles a Domingos - 11:30 a 15:30h
El horario de finalización de la actividad suele estar atravesado por la vivencia de los comensales. Solemos compartir cálidas conversaciones y gratos momentos.
VALORES
- $33.000 - Adultos
- $28.000 - Menú de pasos sin vino
- $20.000 - Menores de 12-17 años
- $16.500 - Menores de 3-11 años
VALORES VECINO TRASLASIERRA / CAMARA TURISMO SJYY (ABRIL, MAYO, JUNIO - NO INCLUYE FERIADOS)
- $28.000 - Adultos
- $24.000 - Menú de pasos sin vino
- $17.000 - Menores de 12-17 años
- $14.000 - Menores de 3-11 años
MEDIOS DE PAGO
- Transferencia bancaria.
- Tarjetas de crédito y débito.
- Efectivo en la tienda, 1 día antes de la actividad -sujeto a disponibilidad-.
La actividad se realiza con cupo limitado, reserva previa y pago anticipado del total de su reserva.
A la brevedad le confirmamos disponibilidad y enviaremos por mail los datos para avanzar con la reserva.
IMPORTANTE A TENER EN CUENTA
- El menú de pasos se sirve en una gran mesa compartida, en donde los visitantes se sientan con otros comensales. Tener en cuenta esto si no se desea compartir la mesa con otras personas. Los lugares a ocupar los asigna el personal del salón.
- La tarifa enviada puede variar, ya que sufre actualizaciones periódicas.
- Solo queda congelada la cotización si abona el total del valor cotizado.
- Estas actividades están sujetas a disponibilidad del día. Cupo limitado a 30 personas.
- La actividad podría re-programarse o suspender por lluvias torrencial/evento climático adverso. En caso de no poder concretar la re-programación se procederá con la devolución del monto ingresado.
- El menú podrá ser modificado total o parcialmente de acuerdo a la disponibilidad de nuestros productores y estacionalidad de los productos ofrecidos.
SITIO WEB
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