宮城漁師酒場 魚谷屋 にて開催中の＜魚谷屋　日本酒セミナー＞
第二期は2019年10月から始まり、日本酒の基礎知識から応用編、宮城の日本酒、さらに漁業の知識や魚との相性を計七回に渡り授業をしてきました。

そして第二期最終回は＜日本酒・水産ツアーin塩竃・石巻＞を開催いたします！


初日に伺うのは浦霞で有名な塩竃市の㈱佐浦への酒蔵見学。塩竃の歴史や日本酒造りを学びながら日本酒の試飲もしていただきます。その後は、塩竃神社など塩竃散策。
夜は石巻へ移動しフィッシャーマンジャパンの漁師を交えた懇親会を開催。宮城の日本酒を取り揃えている地元の居酒屋さんにて、ご歓談や情報交換を日本酒と地元の料理でお楽しください。

2日目は石巻市内の浜にてフィッシャーマンジャパンが誇るホヤ漁師による漁業体験を開催。普段見ることのない漁師の日常に迫ります。
そして蛤浜へ移動後、はまぐり堂にて漁業体験＆BBQランチをお楽しみいただきます！


蔵元や漁師の想いが体験できるたのしいツアーです。
皆さま奮ってご参加ください！


＝＝《開催概要》＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【旅行日程】５月９日㈯～１０日㈰　１泊２日

【旅行代金】大人30,000円（税込）
※お支払い方法については後日メールにてご請求させていただきます
※魚谷屋　日本酒セミナーに御参加いただいた方々には、特別価格でご案内いたします

※参加費に含まれるもの…宿泊費、一日目夕食、二日目朝食・昼食、二日目石巻市内の移動費

【定員】最大１５名

【申し込み期限】５月６日（水）

【訪問地】宮城県塩竃市・石巻市内

【集合場所】宮城県　本塩釜駅前１０：１０集合

【スケジュール】
※詳細は参加者にメールにて送ります
＜9日㈯＞
10:10 本塩釜駅集合
㈱佐浦　蔵見学⇒塩竃にてランチ⇒阿部勘酒造⇒塩竃神社⇒本塩釜駅から石巻駅⇒石巻市内にて懇親会

＜10日㈰＞
宿泊先前集合後、車にて移動⇒谷川浜到着　渥美さんホヤ漁師見学⇒蛤浜　はまぐり堂にて漁業体験＆BBQランチ⇒石巻駅着　現地解散

【延期・中止の可能性について】
COVID-19の影響により、ツアー内容の変更や中止の可能性があります。
その際は逐一参加予定者にメールにてご案内いたします。
参加キャンセルや返金の対応もしっかりさせていただきますので、まずはご登録をよろしくお願いします。

【ツアー申込後について】
①登録フォームにご登録ください。ツアー状況の変化については逐一ご案内いたします
②状況が落ち着くころ（4/中旬から後半）に、お支払い方法の連絡を直接メールにてご案内いたします。その際に魚谷屋日本酒セミナー参加者には割引価格にてご案内いたします。
③お支払いは5/7までにお願いします。
④5/7までにお支払いいただいた方に＜参加者用のしおり＞をメールにてご連絡いたします


【訪問蔵元情報】
㈱佐浦
http://www.urakasumi.com/
古くは歌枕の地として都人の憧れだった塩竈。国内有数のマグロの水揚げがあることで知られる漁業の町だが、さらに「名酒あり」と、その名を広めているのが「浦霞」醸造元の佐浦だ。江戸末期から明治初期に建てられた蔵は、門前町の町並みに風格あるたたずまいを見せる。
浦霞の味を支えてきたのは、平野佐五郎、重一の名杜氏。叔父と甥の関係にある2人が得意とする香り高い吟醸酒は、毎年のように各鑑評会で入賞を重ねた。名誉杜氏、故平野重一さんの卓越した技は、銘酒「浦霞禅」を生んだ。戦後の日本酒のイメージを変える淡麗辛口の逸品で、その後の吟醸ブーム、地酒ブームの先駆けとなった。
浦霞禅のヒットを端緒に増産が続き、三季醸造に転換。さらに高品質の酒を安定供給するため、東松島市に第2の蔵として矢本蔵を建設。現在、本社蔵を小野寺邦夫杜氏が、矢本蔵を平成24年(2012)より赤間勲杜氏が浦霞ならではの酒造りを受け継いでいる。

【ツアーガイド】
＜魚谷浩＞
「宮城漁師酒場 魚谷屋」店主 兼 株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング飲食事業部長

学生時代を香川県で過ごし、食の楽しさと地方の豊かさに出会う。
2011年独立を目標に10年間勤めていた飲食企業を退社。同時期に東日本大震災が起こり、独立を延期しボランティアに参加。
2013年被災地及び過疎の地区に交流人口で持続可能な集落を形成するためcafeはまぐり堂をプロデュース。
2015年地方のPRを兼ねた飲食店を開業するため東京に移住。
2016年6月24日、これまでに出会った仲間とともに『宮城漁師酒場 魚谷屋』を開業
現在「宮城漁師酒場 魚谷屋」店主　兼 株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング飲食事業部長として次世代へのショクバ(食場&職場)作りに奮闘中。漁師と日本の未来は明るい！！

＜木村光＞
×SAKEプランナー

＜感性で味わう日本酒＞＜日本酒の新しい価値観を創造＞をテーマに活動している「公界」の×SAKEプランナー。日本酒企画立案、イベント・ツーリズム・セミナー企画運営、飲食店プロデュース、などあらゆる角度から日本酒の魅力を伝えるコンテンツを発信。
HP⇒http://hikarukimura.blog.fc2.com/

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【主催・お問合せ】
宮城漁師酒場　魚谷屋（担当・魚谷）
TEL：03-6304-8455
Email：hikaru.kukai@gmail.com　（担当：木村）
※お名前、ご連絡先を明記の上、ご連絡ください。

【企画運営】
公界　合同会社

【協力】
フィッシャーマンジャパン
一般社団法人　はまのね
㈱佐浦
㈲四釜商店