A menütervezés táplálkozási vonatkozásai
A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar Fenntartható Vendéglátás Kutatócsoportja széleskörű tudományos vizsgálatot végez arra vonatkozóan, hogy a hazai vendéglátásban tevékenykedő séfek, szakácsok mennyire hasznosítják az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismereteiket munkájuk során. Jelen kérdőívben kutatási kérdésünk megválaszolásához gyűjtünk adatokat, információkat. Amennyiben módjában áll, kérjük, töltse ki a kérdőívet, ezzel támogatva kutatásunkat.
A kérdőív anonim, az eredmények a kutatási beszámolóban kizárólag összesítve jelennek meg, A kérdőív kitöltése legfeljebb 10 percet vesz igénybe.
Köszönjük, hogy hozzájárul kutatásunk sikeréhez!
--
BGE KVIK
Fenntartható Vendéglátás Kutatócsoport