Поетапна атестація для здобувачів освіти групи №13, які навчаються за професією "Продавець продовольчих товарів. Контролер-касир", кваліфікаційний рівень -3 розряд

JavaScript tidak diaktifkan pada browser, jadi file ini tidak dapat dibuka. Aktifkan dan muat ulang.

1. Невід'ємними умовами правильного зберігання товарів є:

а) частота завезення;

б) дотримання правил товарного сусідства;

в) пряме укладання товарів;

г) дотримання правил товарного сусідства, розміщення товарів з урахуванням терміну їх зберігання, частота завезення і продажу.

2. Термін реалізації тортів і тістечок з білковим кремом:

а) 72 год;

б) 36 год;

в) 6 год.

Batalkan pilihan

3. Яку крупу виготовляють з пшениці?

А) ячну

Б) пшоно шліфоване

В) манну

Г) перлову

Batalkan pilihan

4. Макаронні вироби поділяють на такі типи:

А) сітчасті, трубчасті, ниткоподібні, фігурні

Б) трубчасті, напівтрубчасті, стрічкоподібні, фігурні

В) трубчасті, ниткоподібні, стрічкоподібні, фігурні

Г) трубчасті, ниткоподібні,фігурні, складні

Batalkan pilihan

5. На які сорти за призначенням поділяють картоплю:

А) кормові,

Б) столові

В) універсальні, технічні

Г) усі відповіді правильні

Batalkan pilihan

6. Які овочі відносять до гарбузових?

А) огірки

Б) томати

В) перець

Г) кавуни

Batalkan pilihan

7. Залежно від рецептури карамель поділяють на:

А) льодяникову, з начинками, молочну

Б) тверду, напівтверду

В) льодяникову

Г) молочну

Batalkan pilihan

8. Термін зберігання тортів із заварним кремом становить:

А) 6год

Б) 36год

В) 72год

Г) 12год

Batalkan pilihan

9. За способом теплової обробки питне молоко поділяють на:

А) пастеризоване, сире, підігріте, пряжене

Б) пастеризоване, суперпастеризоване, стерилізоване, суперстерилізоване, пряжене

В) тепле, стерилізоване, пряжене

Г) стерилізоване і пряжене.

Batalkan pilihan

10. Натуральні сичужні сири поділяють на

А) тверді, м’які

Б) тверді, напівтверді, м’які, розсільні

В) розсільні, тверді

Г) особливо тверді, розсільні, особливо м’які

Batalkan pilihan

11. На скільки категорій поділяють свинину?

А) на 2

Б) на 6

В) на 5

Г) не поділяють

Batalkan pilihan

12. Який технологічний процес виробництва варених ковбас?

А) осадка, обсмаження, варка, охолодження, сушка

Б) жилування, обсмаження

В) посол, подрібнення в кутері

Г) обсмаження, варка, сушка.

Batalkan pilihan

13. Як за якістю поділяють живу рибу?

А) На перший і другий товарний сорти

Б) На вищий і перший сорти

В) Не поділяють на сорти

Г) На вищий, перший,другий сорти.

Batalkan pilihan

14. Асортимент – це

А) сукупність товарів, їх груп і різновидів об’єднаних за певною особливістю

Б) групи товарів

В) сукупність товарів, їх груп і різновидів не об’єднаних за певною особливістю

Г) об’єднання товарі без певних ознак

Batalkan pilihan

15. Що означає префікс із трьох перших цифр у штрих-коді

А) код товаровиробника

Б) код країни виробника

В) код товару

Г) контрольні цифри для зчитування штрих-коду

Batalkan pilihan

16. Спосіб оцінки якості товарів при якому опираються на запах, чуття, смак?

А) органолептичний

Б) фізіологічний

В) хімічний

Г) органолептично-фізіологічний

Batalkan pilihan

17. Які документи необхідні при прийманні товарів за якістю?

А) Сертифікат якості

Б)Накладна

В) Податкова накладна

Г) Всі варіанти правильні

Batalkan pilihan

18. Які документи при прийманні твоарів від виробника за кількістю?

А) Товаротранспортна накладна

Б) Рахунок фактура

В) Накладна

Г) Всі варіанти правильні

Batalkan pilihan

19. Що таке РРО?

А) пристрій або програмно-технічний комплекс, в якому реалізовані фіскальні функції і який призначений для реєстрації розрахункових операцій при продажу товарів (наданні послуг), операцій з купівлі-продажу іноземної валюти та/або реєстрації кількості проданих товарів (наданих послуг

Б) реєстратор розрахункових операцій, який додатково забезпечує попереднє програмування найменування і ціни товарів (послуг) та облік їх кількості, друкування розрахункових та інших звітних документів.

Batalkan pilihan

20. Що таке касовий апарат?

В) реєстратор розрахункових операцій, який додатково забезпечує попереднє програмування найменування і ціни товарів (послуг) та облік їх кількості, друкування розрахункових та інших звітних документів.

Batalkan pilihan

21. Які основні документи використовуються при застосуванні РРО?

А) Розрахункова книжка (РК);X-звіт

Б) Книга обліку розрахункових операцій (КОРО)

В) Фіскальний звітний чек (Z-звіт)

Г) Фіскальний звіт

Д) Денний звіт, Періодичний звіт

Е) Контрольна стрічка ;Розрахунковий документ

Ж) всі варіанти правильні

Batalkan pilihan

22. Чи обов’язково видавати покупцю чек на товар?

А) Так

Б) Ні

В) В залежності від товару

Batalkan pilihan

23. Чи вважається реєстратором розрахункових операцій платіжний термінал, за допомогою якого покупці розраховуються банківськими картками?

А) Так

Б) Ні

Batalkan pilihan

24. Чи можна використовувати один касовий апарат в двох магазинах?

А) Так

Б) Ні

Batalkan pilihan

25. Скільки разів на рік проходить медичний огляд продавець продовольчих товарів

А) 2 рази на рік;

Б) один раз на рік;

В) один раз в два роки

Batalkan pilihan

26. Чи повинен проходити інструктаж з техніки безпеки на робочому місці продавець?

А) Так;

Б) Ні

Batalkan pilihan

Вариант 1

Batalkan pilihan

Kirim

Kosongkan formulir

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google. Laporkan Penyalahgunaan - Persyaratan Layanan - Kebijakan Privasi

Formulir