Var med på ett webbinarium där vi kommer träffa spännande Gastro-Sommeliereren Hannah Bellemare som lär oss teorin runt hur man kombinerar mat och vin på bästa sätt. Hur påverkar de olika grundsmakerna varandra, och vad ska man tänka på när man väljer ett vin till en maträtt.
TID: Onsdag 10 November, 2021, klockan 19:00 svensk tid (mingel från 18:30)
Du kanske har hört talats om en sommelier förut, eller till och med fått hjälp av en sådan under ett restaurangbesök, men vad är då en gastro-sommelier?
Jo, de är inte bara experter på vin, utan även på mat och vin i kombination, men också vetenskapen bakom detta.
Det är ett väldigt ovanligt yrke och det beräknas bara finas runt 50 gastro-sommelierer i världen idag. Vid denna föreläsning kommer vi att få träffa en av dem personligen, svenska Hannah Bellemare, och få lära oss mer om detta spännande ämne.
Hannah kommer även berätta om sitt företag där hon ger privata vinprovningar via internet. Kanske något att testa på nästa SWEA-träff eller tjejkväll? Sweor som deltar på detta webbinarium kommer att få ett special- erbjudande från Hannah om att vara med på ett sådant event.
Läs mer om gastro-sommelier Hannah Bellmare:
Hemsida:
gastrosommelier.com Email:
hannah.bellemare@gmail.comFacebook: Food and Wine pairining
Instagram: hannahbellemare
Pinterest: Food and Wine pairing
Nyhetsbrev:
https://mailchi.mp/5cd107009ed6/pairing-breakdowns Mer om Hannah Bellemare
Hannah Bellemare är en av världens få gastro-sommelierer; experter på att kombinera mat och vin. Hannah är utbildad i Sverige med examen i gastronomi (kulinarisk vetenskap) från Umeå Universitet, och WSET Advanced Sommeliers Diploma från Restaurangakademien i Stockholm.
Hannah bodde i Los Angeles som barn där hennes mamma Ylva var mycket engagerad i SWEA, Hannah bor numer i USA igen och är själv SWEA-medlem. Hon har under de senaste sju åren bott i Philadelphia, Las Vegas, och Denver, men bor nu sedan någon månad tillbaka i Tampa, Florida.
Hanna driver företaget Food and wine pairings with Hannah Bellemare där hon erbjuder webbkurser inom detta ämne. Hanna har även lanserat flera Youtube videos inom området, som kan ses via länkar på hennes hemsida (
gastrosommelier.com).
Varmt välkommen till en spännande föreläsning!
ANMÄL dig nedan - glöm inte klicka SKICKA - SEND!
Har du frågeställningar som du vill att vi tar upp under webbinariet, skriv dem gärna under sista frågan i anmälningsformuläret nedan.
Detta är ett webbinarium för Sweor som är betalande medlemmar.
Självklart så spelar vi in och delar en länk med alla anmälda efter webbinariet.
Bjud med en väninna till SWEA!
SWEA International uppmuntrar alla Sweor att bjuda in en väninna som funderar på att bli medlem i vår organisation att prova på ett webbinarium. Ett enkelt sätt att visa på en fin medlemsförmån som kan locka fler svenska kvinnor att bli medlemmar i SWEA.
Anmäl dig själv precis som vanligt i anmälningsformuläret.
Gör en separat anmälan för din väninna, med hennes namn och e-post etc. och skriv i sista fältet ditt För och Efternamn.
Varmt välkommen!
SWEA International
Frågor?
Maila Jenny Lyskawa, Kommunikationskommittén, SWEA International
jlyskawaSWEA@gmail.comHur går det till?
Vi kommer att använda webbinarieverktyget Zoom. Du kommer att få en länk till webbinariet dagen innan, via email.
Om du av någon anledning inte får emejlet med länken till webbinariet, så läggs den också ut samma dag i SWEA Världen på Facebook. För att du ska få länken, anmäl dig senast dagen innan.
Håll utkik!
