日本の「だし」（かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ）について学び、「だし」のとり方をマスターします。

【講義の内容・流れ】
①「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう？と想像して味見をして…
五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてだしをあてていきます。

②テイスティングできるのは全部で9種類！
「だし」の味見をしたあと、塩と醤油で味付けをしてみます。

③だし素材も試食してみます！

④「昆布」の原寸大の模型も登場！「かつお節」の製造方法でかつおの解体の
され方についてもお伝えします。

⑤最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息。

⑥講義の受講終了した方全員に、「修了証」を講師から授与します。
 

【開催日時】
2019年12月 8日(日)
開場　13:15
開始　13:30
終了　16:30

【場所】
ノーリツ大阪ショールーム　1F
大阪府 大阪市淀川区宮原3-5-24

【参加費】
18,800円（税込）

【支払方法】
楽天銀行
第一営業支店
普通　7656826
シャ）ダシソムリエスタイル
★2019年1月まではダシソムリエキョウカイの
名義になります。番号は変更なしです。

(*)振り込み手数料はご負担をお願いしております。
(*)お振込み名義とお申し込み者名は「必ず」同一でお願いいたします。
　法人名義や旧姓などで異なる場合は必ず 本メールアドレスまでご連絡ください。
(*)ペーパーレスに努めております関係上、領収書の発行はしておりません。銀行の
振込受領書を領収書としてお使いください。

【主催者】 辻井よしみ
【電話番号】 090-8885-8412
【メールアドレス】 ouchi.no1@gmail.com