CSA staat voor het Engelse “Community Supported Agriculture”, oftewel gemeenschapslandbouw: door de gemeenschap gesteunde landbouw. Het is een non-profit overeenkomst tussen de tuinders (wij) en de gemeenschap (jij/jullie) waarbinnen de verantwoordelijkheden, de risico’s en de beloningen van het telen worden gedeeld.

Jij doet mee met een van onze CSA’s door vooraf een oogstaandeel voor een heel teeltseizoen te kopen. Op deze manier heeft de tuinderij het kapitaal wanneer we het nodig hebben; aan het begin van het jaar, wanneer we zaden, plantgoed en nieuwe materialen moeten kopen om de tuinderij op te starten.

In ruil daarvoor mag je van mei tot en met november elke week verse groenten komen oogsten. Je deelt mee als er overvloed is, maar je deelt ook in de risico's. Heeft het bijvoorbeeld eens flink gehageld of zijn de slakken massaal toegestroomd, dan kan het zijn dat er minder oogst is. Als tuinders beloven wij een grote verscheidenheid aan gewassen te zaaien, te planten en te verzorgen, zodat er altijd iets lekkers te oogsten valt.

De voordelen van een zelfoogst-CSA:

Direct contact met het land, de planten en de mensen die jouw voedsel produceren.
Vers, voedzaam en lokaal voedsel. Door de gewassen zelf te oogsten werk je met de kortst mogelijke toeleveringsketen en krijg je toegang tot seizoensgebonden voedsel wanneer het het meest vers en voedzaam is.
Leren en inspiratie opdoen. Je leert en raakt geïnspireerd door regelmatige interactie met de planten, het land en de tuinders. Er zijn ook mogelijkheden om jouw kennis te verdiepen; via groepen die recepten delen, de mogelijkheid om vrijwilligerswerk te doen, tot educatieve workshops op de tuinderij en binnen ons netwerk van Cityplot. (www.cityplot.org, platform voor groene Amsterdamse ondernemers).
Maak contact met een gemeenschap met wie je het plezier en de voldoening van het kweken, oogsten en koken van heerlijke seizoensproducten kunt delen.
Transparantie. Je ziet precies hoe jouw geld wordt geïnvesteerd en hoe jouw voedsel wordt verbouwd. We houden je ook op de hoogte van onze recente activiteiten op de tuinderij en geven een gedetailleerde presentatie aan het eind van het jaar waarin onze activiteiten worden samengevat.
Verbetering van de bodem en biodiversiteit. Met jouw bijdrage help je direct mee aan dit goede doel.