<MARKET TO TABLE 마켓 투 테이블>
셰프와 함께 하는 영천시장 쿠킹클래스
_ 영천시장에서 장보고 셰프와 함께 세계미식여행 떠나요!!!
영천시장의 로컬 식재료가 셰프들의 특별한 레시피를 만나 색다른 맛으로 재탄생합니다.
매주 화요일 오후, 영천시장 식재료를 이용해 한국, 유럽, 동남아,중국, 일본의 요리를 배워봐요 :)
**일정 및 커리큘럼 (매주 화요일 오후 3-5시)
1회차 (9/6) 최석규 셰프_중국 : 지삼선,토마토달걀볶음
2회차 (9/20) 이승은 셰프_일본: 데리야키치킨, 채소아마즈츠케
3회차 (9/27) 김남성 셰프_태국: 태국식 순대샐러드, 배볶음밥
4회차 (10/4) 김태윤 셰프_유럽: 비건리코타치즈사과샐러드, 전복리조또
5회차 (10/11) 강정은 셰프_한국: 궁중떡볶음, 모둠채소겨자냉채
6회차 (10/18) 최석규 셰프_ 중국: 중국식 두부양배추쌈,고구마볶음
7회차 (10/25) 이승은 셰프_ 일본: 부타쇼가야키, 채소스틱과 고마딥
8회차 (11/1) 김남성 셰프_ 태국: 태국식 버섯샐러드, 참나물 오징어덮밥
9회차 (11/8) 김태윤셰프_유럽: 비건시저샐러드, 문어토마토소스파스타
10회차 (11/15) 강정은 셰프_ 한국: 월과채, 모둠채소간장장아찌
* 쿠킹클래스 정원은 6명으로 프라이빗하게 진행됩니다.
강의는 시연과 시식으로 이루어집니다. 코로나19 상황에 따라 시연 및 포장으로 진행 가능합니다.
상기 일정과 메뉴는 변경될 수 있습니다.
_모집 일정: 8월 15일~모집 마감시까지
_강의 장소: 서대문보건소 천연분소 4층 공유주방 (서울시 서대문구 독립문로3길 22, 4층)
_문의: foodexplorer@kakao.com 또는 인스타그램 @ourplaneat DM
_강의비용: 10,000원
_입금 계좌: *설문지 제출 확인 후 연락 드릴게요 :)
