從基礎開始,一步一腳印~讓您尋回記憶中阿嬤釀的味道,再用科學的方法釀製並保存這天然的美味。

上課時間 (週三)  18:30~20:00

03/02  福州紅麴酒
03/09  紹興酒
03/16  豆瓣醬&辣椒醬
03/23  米糠醬漬
03/30  甜麵醬

講師:蔡仁崇

系列課程費用:4000元/5堂
依課程贈 : 1.紅麴酒用酒麴5g.
                   2.紹興酒用酒麴一組(各5g)
                   3.豆瓣醬用豆麴160g
                   4.米糠醬漬用乳酸菌50cc
                   5.甜麵醬麴2g

使用軟體：Google Meet
上課前開一個Line群組,提供連線代碼等聯絡事項，同時提供同學課後提問上課相關的問題
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